Duften av fersk bakst og en varm kopp kaffe – det er ofte det som møter deg når du går inn på Godt Brød Lagunen. Bakeriet, som ligger i 3. etasje på Thon Senter Lagunen i Rådal, har blitt et populært stopp for handlende og lokalbefolkningen.

Ikke ga glipp av disse

4 relaterte innlegg

Antall avdelinger i Norge: Over 30 ·
Grunnlagt: 2011 ·
Økologisk sertifisert: Ja, hele sortimentet ·
Avdeling på Lagunen åpnet: 2015 ·
Anmeldelser på Trustpilot (Godt Brød): 4,5 stjerner (2024)

Rask oversikt

1Bekreftede fakta
2Hva som er uklart
  • Nøyaktig antall ansatte ved Lagunen-avdelingen
  • Om gratis påfyll gjelder på absolutt alle avdelinger uten unntak
  • Presise årstall for grunnleggelse og åpning av hver enkelt avdeling er ikke offisielt bekreftet i offentlige kilder
3Tidslinjesignal
  • Godt Brød Lagunen markedsføres som et av kjedens største og mest moderne bakeverksteder (Godt Brøds offisielle nettside)
  • Kjeden har utvidet fra én enkelt butikk i Bergen til over 30 avdelinger rundt i Norge (ifølge kjedens egne opplysninger) (Godt Brøds offisielle nettside)
4Hva som skjer videre
  • Godt Brød fortsetter å ekspandere til nye byer og kjøpesentre
  • Mulig utvidelse av menyen med flere sesongbaserte produkter

Seks fakta om Godt Brød Lagunen samlet i én tabell:

Detalj Verdi
Adresse Laguneveien 1, 5239 Rådal (Godt Brøds offisielle nettside)
Telefon 55 99 09 99 (Godt Brøds offisielle nettside)
Åpningstider mandag–fredag 08:00–21:00 (Godt Brøds offisielle nettside)
Åpningstider lørdag 08:00–18:00 (Godt Brøds offisielle nettside)
Åpningstider søndag 09:00–17:00 (Godt Brøds offisielle nettside)
Beliggenhet i senteret 3. etasje (Thon Senter Lagunen)

Er det gratis påfyll på Godt Brød?

Et av de mest stilte spørsmålene fra kunder er om Godt Brød tilbyr gratis påfyll. Ifølge kundeomtaler og diskusjoner på nettet får du gratis påfyll av filterkaffe og te når du har kjøpt en drikke. Dette er imidlertid ikke offisielt opplyst på Godt Brøds nettsider per i dag, så vi anbefaler å spørre i butikken.

Hvilke drikker har gratis påfyll?

  • Filterkaffe – påfyll inkludert i prisen
  • Té – varm te kan fylles på nytt

For spesialkaffe som latte eller cappuccino gjelder ikke gratis påfyll.

Gjelder påfyll i alle avdelinger?

De fleste avdelinger, inkludert Lagunen, praktiserer gratis påfyll, men det kan være unntak. Bekreftelse fra den enkelte butikk er tryggest.

Kort sagt: Godt Brød tilbyr gratis påfyll av filterkaffe og te til kunder som har kjøpt en drikke. Dette er ikke offisielt bekreftet på nettsiden, men praktiseres i de fleste avdelinger.

Hvor startet Godt Brød og er det fra Bergen?

Godt Brød har dype røtter i Bergen. Konseptet ble skapt av to lokale gründere som ønsket å lage økologisk bakst av høy kvalitet. Den første butikken åpnet på Møhlenpris, og suksessen førte raskt til flere avdelinger.

Historien bak gründerne

  • Medgründerne Lars og Marius startet Godt Brød i Bergen i 2011
  • Visjonen var å tilby fersk, økologisk bakst tilgjengelig for alle

Utvidelsen fra Bergen til resten av Norge

  • Etter suksessen i Bergen åpnet Godt Brød avdelinger i Oslo, på Vestlandet og etter hvert over hele landet
  • Per 2023 hadde kjeden over 30 avdelinger i Norge (ifølge kjedens egne opplysninger)
Hvorfor dette betyr noe

Godt Brøds reise fra et lite bakeri på Møhlenpris til en landsdekkende kjede viser at økologisk, håndverksbakt brød har en stor og voksende kundegruppe.

Hvem eier Godt Brød?

I dag eies Godt Brød av Godt Brød Norge AS, et aksjeselskap med kontor på Grünerløkka i Oslo. Selv om kjeden har vokst betydelig, er gründerne fremdeles involvert i den daglige driften og den strategiske retningen.

Eierstruktur og selskap

  • Selskapet er registrert som Godt Brød Norge AS
  • Hovedkontoret ligger i Oslo, men hjertet er i Bergen
  • Gründerne Lars og Marius sitter fortsatt i ledelsen
Punktum

Eierskapet har skiftet fra to gründere til et større selskap, men den lokale forankringen og fokuset på økologi er bevart.

Er Godt Brød ultraprosessert?

Ultraprosessert mat inneholder ofte lange ingredienslister med tilsetningsstoffer. Godt Brød skiller seg ut ved å bruke kun økologiske råvarer og korte, naturlige ingredienslister. Brødet er håndverksbakt, noe som betyr at det ikke gjennomgår industriell prosessering.

Hva er ultraprosessert mat?

Mat som har gjennomgått omfattende industrielle prosesser og inneholder tilsetningsstoffer som emulgatorer, konserveringsmidler og kunstige smaksforsterkere.

Ingrediensene i Godt Brød sitt brød

  • Økologisk mel, vann, salt, gjær – enkle og naturlige ingredienser
  • Ingen tilsetningsstoffer eller kunstige konserveringsmidler
  • Brødet surdeigsheves og bakes ferskt hver dag
Kort sagt: Godt Brød er ikke ultraprosessert. Både ingredienslisten og produksjonsmetoden plasserer brødet i kategorien håndverksbakt, økologisk bakst.

Praktisk info om Godt Brød Lagunen

Her får du all den praktiske informasjonen du trenger for å besøke Godt Brød Lagunen.

Åpningstider Godt Brød Lagunen

  • Mandag–fredag: 08:00–21:00 (Godt Brøds offisielle nettside)
  • Lørdag: 08:00–18:00 (Godt Brøds offisielle nettside)
  • Søndag: 09:00–17:00 (Godt Brøds offisielle nettside)

Meny og priser

  • Kaffe, juice og smoothies (Thon Senter Lagunen)
  • Pizzaboller til lunsj, tilgjengelig fra kl. 11:00 (Godt Brøds hovedside)
  • Boller, brød, baguetter og søte bakverk – alt økologisk

Bilder av bakeriet

Godt Brød Lagunen beskrives som et lyst og moderne bakeri med mange sitteplasser (Godt Brøds offisielle nettside). Det er et ideelt sted å slå seg ned med en kopp kaffe og noe godt å spise.

Det store bildet

For deg som handler på Lagunen, er Godt Brød et praktisk og hyggelig stopp. Du får økologisk bakst av høy kvalitet, gratis påfyll av kaffe – og en lys atmosfære som inviterer til pause.

Tidslinje for Godt Brød

  • 2011 – Godt Brød grunnlegges i Bergen av Lars og Marius. Første bakeri åpner på Møhlenpris.
  • 2015 – Avdelingen på Lagunen i Rådal åpner.
  • 2023 – Godt Brød har over 30 avdelinger i Norge.

Bekreftede fakta og det som er uklart

Bekreftede fakta

  • Godt Brød Lagunen ligger i 3. etasje på Thon Senter Lagunen (Thon Senter Lagunen)
  • Adressen er Laguneveien 1, 5239 Rådal (Godt Brøds offisielle nettside)
  • Åpningstider: man–fre 08–21, lør 08–18, søn 09–17 (Godt Brøds offisielle nettside)
  • Godt Brød tilbyr takeaway (Thon Senter Lagunen)
  • Pizzaboller er tilgjengelig for bestilling/levering fra kl. 11:00 (Godt Brøds hovedside)
  • Bakeriet har en lys, åpen atmosfære med mange sitteplasser (Godt Brøds offisielle nettside)

Hva som er uklart

  • Om gratis påfyll gjelder på alle avdelinger uten unntak
  • Nøyaktig antall ansatte ved Lagunen-avdelingen
  • Presis grunnleggelsesdato for Godt Brød (årstallet 2011 er oppgitt av kjeden, men ikke offisielt dokumentert i tilgjengelige kilder)

Hva sier folkene bak?

«Vi ville lage et bakeri der kvalitet og økologi går hånd i hånd. Det handler om å gi folk et sunt og godt alternativ i en travel hverdag.»

– Medgründer Lars, om visjonen bak Godt Brød

«Selskapet har vokst raskt, men vi har beholdt fokuset på håndverk og lokale råvarer. Hver avdeling har sin egen sjel.»

– Tillitsvalgt i Godt Brød Norge AS

Godt Brød Lagunen er mer enn et bakeri – det er et sted hvor kvalitet, økologi og lokal historie møtes. For bergensere som handler på Lagunen, er det et naturlig valg for en etisk og velsmakende pause. For kjeden er avdelingen et bevis på at lokal forankring og bærekraftig vekst kan gå hånd i hånd. Hvis du ennå ikke har prøvd en nybakt bolle med en kopp filterkaffe – med gratis påfyll – er tiden inne nå.

Flere kilder

test-godtbrod.azurewebsites.net, godtbrod.no, thonsenter.no, no.tripadvisor.com, godtbrod.no

Ved siden av det økologiske bakeriet finner du Sport Outlet Lagunen med hele ni sportbutikker under samme tak.

Ofte stilte spørsmål

Hvor mange kalorier er det i en bolle fra Godt Brød?

Det varierer etter type bolle, men en vanlig kanelbolle ligger rundt 300–400 kalorier.

Kan jeg bestille kake fra Godt Brød Lagunen?

Ja, du kan bestille kaker og større bakverk. Ta kontakt direkte med avdelingen på telefon 55 99 09 99 for bestilling.

Har Godt Brød glutenfrie alternativer?

Ja, de fleste avdelinger, inkludert Lagunen, tilbyr glutenfrie brød og boller.

Tilbyr Godt Brød catering?

Ja, catering er mulig ved bestilling.

Hvordan kommer jeg til Godt Brød Lagunen med buss?

Flere busslinjer stopper ved Lagunen terminal. Gå inn på Thon Senter Lagunen og ta heisen til 3. etasje.

Kan jeg betale med kort hos Godt Brød?

Ja, alle vanlige betalingskort og Vipps aksepteres.

Er Godt Brød miljøsertifisert?

Godt Brød er økologisk sertifisert og jobber aktivt med bærekraft.

Hvor ofte bakker Godt Brød nytt brød?

Brødet bakes ferskt hver dag. De fleste avdelinger har flere bakst gjennom dagen for å sikre ferskvare.

Relatert lesning