Ida Gran-Jansen Lasagne – Kjøp, steketid og tips
De fleste ferdigretter smaker dessverre som… nei, ferdigmat. Men Ida Gran-Jansens lasagne, utviklet sammen med Gilde (norsk kjøttprodusent), prøver noe annet: den lurer inn ekstra grønnsaker i kjøttsausen og holder seg unna tilsetningsstoffer. Resultatet er et måltid som føles mer hjemmelaget enn du kanskje forventer.
Vekt: 1 kg ·
Steketid (over- og undervarme): 35–40 minutter ·
Tilgjengelig i butikker: Rema 1000, Kiwi, Coop, Oda
Rask oversikt
- Ida Gran-Jansen er matblogger og kokebokforfatter, ikke utdannet kokk (Ida Gran Jansens oppskriftsblogg)
- Lasagnen finnes i Rema 1000, Kiwi, Coop og Oda (Gilde – artikler om bra mat)
- Nøyaktig pris varierer mellom butikker
- Steketid: 35–40 minutter ved 200 °C over- og undervarme (Gilde – produktinformasjon)
- Prøv å tilsette ekstra grønnsaker som gulrot og selleri (Ida Gran Jansens anbefaling)
- Server med en frisk salat til (Ida Gran Jansens oppskrift)
Seks nøkkelfakta om produktet, ett mønster: ingrediensene og tilberedningen er mer gjennomtenkt enn de fleste ferdigretter.
| Fakta | Verdi |
|---|---|
| Produsent | Gilde |
| Samarbeidspartner | Ida Gran-Jansen |
| Vekt | 1 kg |
| Ingredienser | Økologisk storfekjøtt, gulrot, løk, sellerirot – uten tilsetningsstoffer |
| Steketid (over- og undervarme) | 35–40 minutter |
| Temperatur | 200 °C |
| Tilgjengelig i | Rema 1000, Kiwi, Coop, Oda |
| Opprinnelse | Norge |
For deg som vil ha middagen raskt på bordet, uten å gå på kompromiss med smaken: her slipper du både å skrelle grønnsaker og bekymre deg for tilsetningsstoffer. Lasagnen stiller i en klasse for seg blant ferdigmat.
Er Ida Gran-Jansen kokk?
Ida Gran-Jansens bakgrunn
- Ida Gran-Jansen er matblogger og kokebokforfatter, ikke utdannet kokk. Hun deler oppskrifter på sin egen nettside og har bygget et navn på enkle, smakfulle hverdagsretter (Ida Gran Jansens oppskriftsblogg).
Samarbeid med Gilde
- Lasagnen er utviklet i samarbeid med Gilde, en av Norges største kjøttprodusenter. Målet var å lage en ferdiglasagne som smaker hjemmelaget, med ekstra grønnsaker og uten tilsetningsstoffer (Gilde – samarbeidsartikkel).
Pattern: Forbrukeren får ærlig produktinformasjon, ikke overdrevne kokkepretensjoner.
Skal lasagne stekes på varmluft eller over- og undervarme?
Anbefalt stekemetode for Ida Gran-Jansen lasagne
- Produsenten anbefaler over- og undervarme på 200 °C i 35–40 minutter. Varmluft kan brukes, men resultatet blir ofte tørrere (Gilde – produktinformasjon). Til sammenligning bruker REMA 1000s hjemmelagde lasagne 180 °C varmluft i 30 minutter.
Steketid og temperatur
- Steketiden på 35–40 minutter gjelder for en form på 1 kg. La lasagnen hvile i 5 minutter før servering – det gjør den lettere å skjære rene porsjoner (REMA 1000 Danmark – anbefaling).
Velger du varmluft, risikerer du tørr lasagne. Over- og undervarme gir saftigere resultat fordi varmen kommer jevnere fra begge sider. Hold deg til 200 °C og sjekk at osten er gyllen før du tar den ut.
Implikasjon: Riktig stekemetode er avgjørende for det beste resultatet.
Hvordan piffe opp lasagne?
Tilsett ekstra grønnsaker
- Ida Gran-Jansen anbefaler å tilsette ekstra gulrot, løk og selleri i kjøttsausen. Det gir mer fylde og grønnsaker uten at du merker det (Ida Gran Jansens oppskrift).
Krydre kjøttsausen
- Prøv fersk basilikum eller oregano rett før servering. Et dryss chiliflak gir et lite kick. REMA 1000s oppskrift bruker også hvitløk og timian i kjøttsausen.
Topp med ost og urter
- Avslutt med et ekstra lag revet ost og sett formen under grillen i 2–3 minutter for ekstra gyllen overflate – et tips Ida Gran-Jansen selv bruker (Ida Gran Jansens blogg).
Disse enkle grepene gjør ferdigretten mer personlig og smaksrik.
Hvilken rekkefølge skal man legge lasagne i?
Lag for lag
- Legg et tynt lag saus i bunnen – det hindrer at pastaplatene sitter fast.
- Legg lasagneplater.
- Legg kjøttsaus.
- Legg bechamelsaus.
- Legg ost.
- Gjenta lagene til formen er full.
- Avslutt med bechamel og rikelig med ost på toppen.
- La lasagnen hvile 5 minutter etter steking.
Bechamelsaus og ost
- Bechamelsausen bør småkoke i ca. 5 minutter før du bruker den. Avslutt lagene med bechamel og rikelig med revet ost på toppen. La lasagnen hvile 5 minutter etter steking – da faller den ikke sammen når du skjærer (Ida Gran Jansens oppskrift).
Bruk en form som er akkurat stor nok – da blir lagene høyere og resultatet saftigere. En 1-kilos form er ideell for fire porsjoner.
Trikset bekrefter at formvalg påvirker sluttresultatet – en praktisk detalj for hjemmekokken.
Hva er forskjellen på lasagne og lasagnette?
Form og størrelse på pastaplatene
- Lasagnette er smalere enn tradisjonelle lasagneplater. Der lasagneplater er ca. 10 cm brede, er lasagnette rundt 5 cm. Det gjør at lasagnette egner seg bedre i former med smalere bunn.
Koketid og bruksområde
- Lasagnette trenger kortere koketid og kan ofte legges rå i formen. For forvelling: 5 minutter i kokende vann. Ida Gran-Jansens oppskrift forkokker pastaplatene i 5 minutter før montering. Tradisjonell lasagne krever ofte lengre steketid.
To pastaformater, én forskjell: bredden avgjør hvor de passer best.
| Egenskap | Lasagne | Lasagnette |
|---|---|---|
| Bredde | ca. 10 cm | ca. 5 cm |
| Koketid (forkoking) | 5–7 minutter | 3–5 minutter |
| Steketid i form | 35–40 minutter | 20–25 minutter |
| Egnet form | Store, rektangulære former | Smale former, gryter |
Valget mellom lasagne og lasagnette avhenger av form og tid – produktet er testet for tradisjonelle plater.
Det vi vet sikkert
- Ida Gran-Jansen er ikke utdannet kokk, men en anerkjent matblogger (Ida Gran Jansens blogg)
- Lasagnen inneholder ekstra grønnsaker og er fri for tilsetningsstoffer (Gilde – produktomtale)
Det som er uklart
- Nøyaktig pris i ulike butikker – den varierer etter tilbud og butikkjede
- Om produktet vil bli lansert i flere dagligvarekjeder
«Vi har utviklet denne lasagnen i samarbeid med Ida Gran-Jansen, og lurt inn ekstra grønnsaker i oppskriften.»
– Oda (nettbutikk)
«Topp lasagnen med grillfunksjon mot slutten for gyllen ost.»
– Ida Gran-Jansen (oppskriftsblogg)
For deg som vil ha middagen på bordet uten stress: Ida Gran-Jansens lasagne gir deg bekvemmeligheten av ferdigmat med en smak som minner om hjemmelaget. Kombinasjonen av ekstra grønnsaker og uten tilsetningsstoffer er et bevisst valg – resultatet er at du unngår den plastikkaktige ettersmaken mange ferdigretter sliter med. For en familie som setter pris på god mat, men har lite tid, er dette et produkt som faktisk holder hva det lover.
Ida Gran Jansens karrierevei Ida Gran Jansens karrierevei gir innsikt i hvordan hun utviklet sin populære lasagne.
Ofte stilte spørsmål
Kan man spise lasagne på 3. dagen?
Ja, oppbevart i kjøleskap (under 4 °C) kan lasagne spises innen 3–4 dager. Varm den godt opp til minst 72 °C.
Hvilket land fant opp lasagne?
Lasagnen stammer fra Italia, nærmere bestemt regionen Emilia-Romagna. Den eldste kjente oppskriften er fra 1300-tallet.
Kan man spise lasagne som har stått på benken?
Nei, mat bør ikke stå ute i mer enn 2 timer. Etter det øker risikoen for bakterievekst. Kjøl ned raskt og sett i kjøleskap.
Er lasagne sunt?
Det kommer an på oppskriften. Ida Gran-Jansens versjon har ekstra grønnsaker og mindre fett enn mange andre ferdigretter, men den inneholder fortsatt kjøtt og ost. Som alt annet: nyt med måte.
Hva er lasagne på engelsk?
Lasagne heter «lasagna» på engelsk (italiensk flertallsform brukes ofte).
Relatert lesning
Flere relaterte innlegg
Magesmerter venstre side – årsaker og når du bør oppsøke lege
Diemme Marostica Low – Italienske håndlagde lavsko
Translate Norsk Fransk – Beste Gratis Verktøy
Omelett i ovn – Luftig og enkel rett for hele familien
Eid ul Adha 2025: Dato, historie og feiring
Hvor mye veier en banan? 186 g med skall, 116 g uten
Yrkesetiske retningslinjer for sykepleiere – NSF 2025 guide
Norli Universitetsgata Oslo – telefon og åpningstider
